Boletus troceado

Ingredientes

Boletus (Boletus edulis, Boletus pinicola, Boletus aerus, Boletus reticulatus).

Modo empleo:

• Saltear en sartén 10 minutos.
• Horno durante 20 minuntos a 160º

Ventajas:

Los mejores boletus, cortados en cubitos, que aportan un sabor dulce y una consistencia firme y no fibrosa. Listos para ser utilizados, son ideales para guisos, platos de risotto o pasta y como acompañamiento.